Design ludique et couleurs acidulées qui nous mènent doucement vers l’été…

Christophe Michalak, chef pâtissier de l’hôtel Plaza Athénée, revisite 5 de nos traditionnels desserts préférés et les décline dans un esprit « bonbonnière colorée » autour des fruits d’été : la cerise en mai, la fraise en juin, l’abricot en juillet, la figue en aout et la reine Claude en septembre. A chaque mois sa couleur et sa saveur !

Côté texture, là aussi, tous les goûts sons dans la nature : subtil fondant d’une meringue ou d’une crème légère, moelleux réconfortant d’un clafoutis ou d’un pain de gênes délicatement roulé, divin croustillant d’un crumble détourné… les douceurs fruitées de cet été sont un feu d’artifices à déguster comme à regarder !

Succ̬s Рdisponible en Galerie des Gobelins

Une meringue fondante enrobée d’une crème légère à la vanille saupoudrée de copeaux de chocolat. On craque pour son coeur de fruits. Succès garanti pour vos pauses gourmandes !

Religieuse nouvelle génération - disponible en Galerie des Gobelins

La célèbre religieuse se donne de nouveaux airs en troquant sa colerette sage contre des écouteurs en chocolat très tendance. Avis aux jeunes : Vibrez au rythme des fruits !

Cheese cake - disponible en Galerie des Gobelins

Dans l’esprit d’un yaourt allégé, ce cheese cake nature surplombé d’une compotée de fruits s’accompagne d’un délicieux crumble façon sucrette. Un pot de yaourt bien audacieux !

Clafoutis - disponible en Galerie des Gobelins

Un clafoutis à l’ancienne moelleux et croustillant présenté en cône comme dans les fêtes foraines… Un retour en enfance tout en douceur !

H̫tel Plaza Ath̩n̩e Paris : 25 Avenue Montaigne Р75008 Paris

Sources- Crédits Photos : Service Communication Hôtel Plaza Athénée