On craque pour sa dernière tablette à croquer : La tablette CARUPANO 70%

Le maître-chocolatier Jean-Paul Hévin revient d’un voyage gourmand au Venezuela. Il a ramené dans sa valise des épices et un nouveau cacao. Découvrez ce nouveau grand cru pour la rentrée! C’est à Carupano, jolie ville côtière du Venezuela et ancien port pour l’exportation de café et de cacao, que Jean-Paul Hévin a découvert les fèves Criollo et Trinitario.

Il les a assemblées pour créer une tablette forte en caractère. Au nez, la virilité de cette alliance explose.

Ce chocolat est réservé aux amateurs de sensations fortes ! En bouche, c’est une légère acidité, due à la fermentation des fèves de cacao, qui excite nos papilles avant qu’elles ne soient envoutées par de délicieuses notes d’épices.

Signe distinctif : le palais est comme embaumé, grâce à une grande longueur en bouche.

La tablette sera disponible fin septembre dans toutes les boutiques Jean-Paul Hévin et sur son stand au Salon du Chocolat (prix de vente : 3,90€).

Tous les bénéfices seront reversés à la Fondation de France pour le Japon.

Soorces РCr̩dit Photo РJean-Paul H̩vin