Voie lactée sur la Bûche Galaxy

Plongez dans la nuit de noël ! Arnaud Delmontel crée une bûche galactique où la voie lactée façon chocolat blanc, se marie à la douceur de la violette et à la fraicheur du cassis. Quelques éclats de nougatine et de violettes au sucre donnent du craquant à cette constellation. Un mélange de saveurs contrastées et gourmandes.

Composition : bavaroise chocolat blanc, crémeux cassis et violette, biscuit amande.
La bûche de 6 personnes : 35,40€, en individuel et jusqu’à 8 personnes : 5,90€ la part