Le Salon du Chocolat, marque leader dans le domaine des événements dédiés au chocolat, ouvrira sa 1ère édition à Lyon, pendant la Fête Des Lumières, à la Cité Internationale, en partenariat avec le Centre de Congrès de Lyon et le Syndicat du Chocolat.

Du 9 au 11 décembre 2011, grands artisans, produits d’exception et animations exclusives seront au rendez-vous de cet unique événement chocolat, qui arrive à Lyon fort de ses 17 années d’expériences et de ses 21 éditions nationales et internationales. La plus prestigieuse manifestation dédiée au Chocolat souhaite rendre hommage et témoigner de son attachement à la ville de Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, en s’inscrivant dans l’une de ses plus importantes manifestations : La Fête Des Lumières.

UN SALON DÉDIÉ AUX TALENTS CHOCOLAT DE LA RÉGION

Lien entre les pays producteurs de cacao, les chocolatiers et les consommateurs, le Salon duChocolat de Lyon accueillera pendant 3 jours les meilleurs artisans et industriels du cacao, locaux et internationaux.Dès sa première édition, le Salon du Chocolat de Lyon a également pour ambition de devenir le rendez-vous incontournable de tous les acteurs régionaux, en leur offrant une tribune unique pour présenter leur créativité et leur dynamisme économique. Les visiteurs pourront ainsi rencontrer les plus grands chocolatiers et chefs pâtissiers lyonnais, partager avec eux leur passion, mais aussi découvrir et déguster leurs spécialités et leurs nouveautés.

Pour enrichir encore cette expérience chocolat, le Salon proposera également aux visiteurs un programme d’animations, créé spécialement pour cette édition sous les feux de la Fête des Lumières.

UN SPECTACLE UNIQUE OFFERT À TOUS POUR CÉLÉBRER LA FÊTE DES LUMIÈRES

Le célèbre défilé de robes en chocolat se réinvente pour célébrer la Fête des Lumières et dévoilera ses irrésistibles charmes dans le cadre d’un spectaculaire son et lumière : « La VoieChocolatée ». Une quinzaine de créations, réalisées en duo par des chocolatiers et des stylistes de la région, interprètera ce thème de la lumière et du chocolat. Toutes ces robes, oeuvres uniques réalisées en exclusivité pour le Salon, scintilleront sous les projecteurs d’un show extérieur qui se déroulera dans l’écrin architectural exclusif de la Cité Internationale. Le spectateur se retrouvera ainsi au centre d’une féérie « chocolactée », pleine d’éclats et d’éclairs de lumière, mais aussi de chocolat, d’images, de sons et de feux d’artifices.

Prévus les 9 et 10 décembre à 19H30 sur l’Esplanade Raymond Barre de la Cité Internationale, ce spectacles organisé en partenariat avec l’association de promotion pour La Cité Internationale, sera gratuit et accessible à tous.

DE NOMBREUSES EXPÉRIENCES GOURMANDES, CULTURELLES ET FESTIVES

Au delà du Défilé, tous les ingrédients qui font chaque année le succès des Salons du Chocolat se retrouveront dans cette première édition lyonnaise : Compétition…C’est au Salon du Chocolat de Lyon que se déroulera la sélection de l’équipe de France pour la prochaine Coupe du Monde de la Pâtisserie. Pendant 3 jours, le Club France de la Coupe du Monde de la Pâtisserie réunira les 17 meilleurs espoirs français, venus de toutes les régions, dans les catégories chocolat, sucre et glace, qui se livreront un intense et délicieux combat pour conquérir la récompense suprême. Show-colat… Dans l’espace Choco Démo, les chocolatiers et pâtissiers Lyonnais réaliseront en direct et sous les yeux du public leurs meilleures recettes chocolat suivies de dégustations. Cours de pâtisserie… Des ateliers dédiés à la transmission du savoir-faire seront proposés aux apprentis cuisiniers.

Enfants… Chocoland en partenariat avec La Cuillère Suisse, initiera les gastronomes en herbe à la découverte du chocolat à travers des recettes, des moulages, des animations ludiques et didactiques. Exposition… Parmi les nombreuses expositions dédiées au chocolat et au cacao, les visiteurs pourront découvrir les coulisses d’une chocolaterie traditionnelle reconstituée sur le Salon. Guignol à la sauce chocolat …Le célèbre Guignol Lyonnais investira le Salon pour offrir aux petits et grands son spectacle exclusif « Guignol et La Papillote Géante ».

UN PROGRAMME EXCLUSIF ET VARIÉ POUR SATISFAIRE TOUS LES APPÉTITS

Amateurs de produits traditionnels, friands d’innovations et d’événements originaux, fins gastronomes ou tout simplement gourmands, les visiteurs sont attendus dans cet espace de 4000 m2 entièrement dédié à la magie du chocolat.

INFORMATIONS PRATIQUES

Prix d’entrée
Adulte: 10€
Enfant de 3 à 12 ans: 5€
Moins de 3 ans: Gratuit
Horaires d’ouverture du Salon
De 10h00 à 21H00 le vendredi 9 décembre 2011
De 10h00 à 19H00, le samedi 10 et le dimanche 11 décembre 2011
Spectacle « la Voie Chocolactée »
A 19H30, vendredi 9 décembre et samedi 10 décembre2011

Accès :
Ligne C1 – Arrêt Cité Internationale
Ligne n°4 – Arrêt Cité Internationale en correspondance avec les lignes A et D du métro – arrêt
Foch (A) et Saxe Gambetta (D)
Bus n°59 : Gare Part Dieu a Rillieux – Arrêt Transbordeur-Cité Internationale
Bus n°70 : Gare Part-Dieu a Neuville – Arrêt Transbordeur-Cité Internationale

Sources РCr̩dit Photos РEvent International РElise Guerrillot