Aujourd’hui j’ai rendez-vous avec Annabelle Schachmes. Photographe de talent et maman comblée, Annabelle est une femme authentique, douce, sensible aussi.  Elle me parle de la vie, de ses rencontres et de sa fille. Attachante, touchante, elle se confie avec pudeur mais beaucoup d’humour. Elle travaille actuellement avec Yves Marie Le Bourdonnec sur un ouvrage consacré aux mains de sa boucherie. Rencontre et confidences.

1-      Qu’est-ce qui vous fait rire ?

Les films de Louis De Funès.

2-      Quelle mère êtes-vous ?

Je suis une maman sur-protectrice, peu conventionnelle mais avec beaucoup de valeurs. La naissance de ma fille a été pour moi un grand bouleversement. Devenir mère est le plus beau rôle de ma vie, et pourtant c’est celui qui m’effrayait le plus.

3-      Le principal trait de votre personnalité ?

On dit de moi que je suis une personne optimiste. J’ai tendance à voir le verre à moitié plein plutôt que vide.

4-      Votre plus belle rencontre professionnelle ?

C’est une question à laquelle il est très difficile de répondre car j’ai la chance de faire régulièrement de jolies rencontres professionnelles.

François ROBOTH, journaliste gastronomique avec lequel j’ai travaillé pendant 1 an et demi pour le quotidien France Soir en est une. Une expérience dure mais enrichissante, réellement passionnante.

Stéphanie Le Quellec, la gagnante de Top Chef 2011 est, une autre belle rencontre professionnelle. J’ai réalisé les photos de son premier ouvrage de recettes. Un projet qui a duré plusieurs mois et dont je suis fière.

Yves Marie Le Bourdonnec est un homme incroyable ! Lui et toute son équipe sont d’une générosité infinie, ils prennent toujours le temps de vous parler de leur métier, de leurs produits.

5-      Un joli souvenir ?

Le jour où j’ai eu pour la première fois entre les mains le livre de Stéphanie Le Quellec, que j’ai pu l’offrir à mes proches. Partager leur émotion a été un vrai joli moment.

6-      Le bonheur pour vous qu’est-ce que c’est ?

Le bonheur c’est être libre de ses choix, de ses pensées, de ses actes mais ça peut aussi être un soir d’été, quelques amis et une bonne bouteille

7-      Votre astuce pour déconnecter ?

Partir loin !!!!

8-      Un mot que vous détestez ?

Lassitude ! (s’exclame t-elle spontanément)

9-  Un mot que vous adorez ?

Réciprocité

11-  Qui rêveriez-vous de photographier ?

Mon papa.

12-  Qu’aimeriez-vous que l’on dise de vous ?

Que je suis quelqu’un de bien.

13-  Un pays qui vous fascine ?

J’aime tous les pays. Le simple fait de voyager d’un pays à un autre me fascine.

14-  Votre plus gros défaut ?

Je me pose beaucoup trop de questions…

15-  Votre plus belle réussite ?

Ma fille !

16-  Votre Madeleine de Proust ?

Les pizzas faites maison de ma grand-mère.

17-  Quelle est votre playlist actuelle ?

Solo II de Baptiste Trotignon, Bruno Mars et les Brigitte que j’adore !

18-  Êtes-vous gourmande ?

Je suis plus que gourmande ! Je craque complètement pour les cookies de mon amie Laura Petit (Scoop me a Cookie) bien que je sois plutôt salé de façon générale.

19-  Qu’est-ce qui vous fait avancer ?

Les défis.

20-  Quelles sont vos qualités ?

Je ne saurais répondre à cette question, il faudrait demander à mon entourage.

21-  Quelles sont les personnes que vous admirez ?

Mon grand-père qui m’a transmis des valeurs qui font de moi la femme que je suis aujourd’hui. Un homme juste et intègre, qui était, est et sera toujours admirable. Il ne passe pas un jour sans que je pense à lui.

22-  Votre objet indispensable ?

Étonnamment pour une photographe…mon téléphone portable !

23-  Qu’est-ce qui vous fait peur ?

Les voyages en avion me pétrifient d’angoisse.

24-  Votre dernier coup de cœur ?

Mon dernier achat : un appareil Leica. J’en rêvais depuis un moment. A chaque fois que je passais devant la boutique, je me disais « un jour je l’aurai ! ». Mon père en avait un également. Mon premier Leica m’apporte une libération totale dans mon travail.

25-  Une journée idéale ?

Une journée où le temps n’est pas compté !!!!

26-  Qu’est ce qui vous énerve ?

Le mensonge.

27-  Pourquoi avoir choisi ces photos ?

Photo de l’enfant Afrique : ce voyage au Rwanda a été un vrai cataclysme. Il y a eu dans ma vie un avant et un après. Ces photos sont le témoignage de moments tellement rudes que j’ai parfois le sentiment ne pas les avoir vécu, que ça ne pouvait pas être vrai.

Photo 1 : C’est cette photo prise il y a quelques années qui m’a donnée envie de continuer à photographier des mains. En la regardant j’ai compris que je ne pouvais pas m’arrêter là.

Photo 2 : J’aime beaucoup cette photo. Il s’agit d’un train de côte de bÅ“uf maturé par Yves-Marie Le Bourdonnec. J’avais gouté à cette viande mais la voir brute, sortant de la chambre de maturation, voir le moment où elle est parée, et découvrir petit à petit la viande a été un grand moment.

28-  Œuvrez-vous pour des causes ?

Pas autant que je le souhaiterai.

29-  Votre livre de chevet ?

La Dame aux Camélias d’Alexandre Dumas fils et les Terres Saintes d’Amanda Sthers, un livre que j’ai dévoré en 2 heures.

30-  Vos prochaines vacances ?

J’ignore encore quand et où.

31-  Quelles sont vos valeurs ?

Essayer d’être la plus juste et la plus honnête possible.

32-  Un parfum fétiche ?

Le parfum Patchouli de Réminiscence que portait ma maman quand j’étais enfant.

33-   Vos 3 restaurants préférés

Blend Hamburger, les meilleurs burgers de Paris selon moi.

Le Métropolitain, le restaurant de mon ami Paul Arthur Berlan, son œuf diamant noir est à tomber par terre !

Le Castellaras, le restaurant de la famille Carro, cher à mon cœur. Je serais bien capable de faire un aller retour en TGV pour la soupe de poisson du chef !

34-  Votre vision de la vie…

Ne demande jamais ton chemin à celui qui le connait, tu risquerais de ne pas t’égarer.

Les adresses d’Annabelle Schachmes

Le Castellaras – route de Seillans – 83440 FAYENCE

Le M̩tropolitain Р8 rue de Jouy Р75004 Paris.

Blend Hamburger – 44 rue d’Argout – 75002 Paris.

Interview réalisée par Aurélie Annoot

Cr̩dit Photos РMarc Mulvidson РAnnabelle Schachmes